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曾因高价屡上报纸头条, 收购商挤破头抢收, 如今烂在地头无人问津

2019-06-02  柳家李红

你还记得曾经蔬菜界的翘楚吗?也就是那些价格高到像是逗你玩似的蔬菜。例如“蒜你狠”、“姜你军”、“向前葱”,是不是当时的情景还历历在目?

这些看似网络段子似的网络词,在某些角度来讲,反应了某些蔬菜农产品价格的涨跌。每年农产品必然会有几轮涨跌,这后面都是市场的真实反映,但是影响却是极大的,尤其是消费者的生活成本会随着涨跌出现很大的变化,还影响着中间商的收购意愿和种植户的种植热情,以至于种子化肥提供商的出货量。

在葱姜蒜里,应该最受关注的,还得是大蒜了。一涨价,人们就直呼吃不起。每年的价格就像是坐上了过山车,尤其在2012年和2016年的两次涨价,让人们真的感觉吃不起了。

这蒜,在保鲜库里存放的周期可以达到3年以上,利用大蒜的这个特性,大蒜商都会对蒜进行提前的储备,也就是囤货。行情好的年头里,在大蒜还在地头的时候,就已经被预定了,那时候的地头收购价曾经达到过每斤3-5元。蒜商囤积后会在8-11元的时候进行售卖,从而能挣一笔大钱。也就是这样,造就了不少因为大蒜而发家致富的中间商富翁。

但是种植户看到蒜能挣钱致富之后,开始大批量的种植,从而导致了市场供大于需,蒜也在经历了饱和之后,价格开始下跌。

像今年,蒜价就跌的不行。新鲜的大蒜在地头的收购价才七八毛钱。这个价格请人来地里挖出蒜来,划不来,因为人工费比蒜价还要贵。所以很多的蒜被搁置在地头,时间一长,就听之任之烂在地头了。

因为每年的蒜种子都是在现在这个时间段进行栽种,今年就有种植户干脆打算改种其他作物了,因为照目前来看,蒜种的越多,亏的也就越多,不如不种的好。

但是最近买过蒜的人可能也发现了,在市场中或者超市里,蒜价依旧不便宜。市场的批发价格大蒜依旧在3-6元每斤,到了超市后价格会更高。也就是说市场需求是存在的,但是这种种植的滞后和供求信息的不平衡,造成了农民“抓瞎”的盲目种植模式,如何建立更有效直接的种植销售渠道,让农民增收,消费者减负,才是大蒜种植以及经济作物种植应该有的模式。

您说呢?您家附近市场现在的蒜价多钱了?

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